Menus Pacini

autenticamente italiano Pacini
autenticamente italiano Pacini

MENU À LA CARTE

TABLE D’HÔTE + 20

À l’achat d’un plat principal, ajoutez une délicieuse entrée (soupe, ou salade César, kale ou italienne, escargots à l’ail gratinés ou fondant parmigiana), un savoureux dessert ou un caffè alcolico et un breuvage sélectionné.

ANTIPASTI

  • Soupe minestrone ou crème du jour 9
  • Salade italienne 10,50

    Vinaigrette citron, réduction de vinaigre balsamique et légumes frais.

  • Frites parmigiana 11,25

    Frites juliennes, juliennes de zucchini et d’oignon frits, parmesan, fines herbes.

  • Escargots à l’ail gratinés 12
  • Salade de kale al limone 12

    Asiago, vinaigrette citron, bleuets séchés, pistaches.

  • Salade César * 12
  • Boulettes de veau du Québec (7) 12

    Sauce napoletana, roquette et oignons marinés.

  • Fondant parmigiana 12,50

    Parmesan en fondue accompagné de pâtes frites.

  • Frites parmigiana et truffe 14

    Frites juliennes, parmesan, fines herbes, Asiago, sel de truffe au paprika Bernardini.

  • Fondue fromage à la truffe 16

    Fondant parmigiana, Asiago, mozzarella, huile de truffe,
    lamelles de truffe noire.

  • Ailes de poulet parmigiana (6) 18
  • Arancini du moment 18,75

    Boules de risotto frites. Demandez la saveur à votre serveur·euse.

arancini menu a la carte pacini
  • Mozzafilamd pomodoro 21

    Mozzafilamd , bruschetta aux tomates, pain style focaccia.

  • Calamari fritti 22
  • Piatto di salumi à partager 28

    Prosciutto, prosciutto cotto, salami de Gênes, saucisson sec Napoli, tartinade de chèvre, bruschetta, pâte à pizza aux herbes et condiments.

Piatto di Salumi Pacini

INSALATE

  • Salade César * 19,50

    Morue en croûte + 9
    Poitrine de poulet grillé + 8

Salade César Pacini
  • Salade de kale al limone 19,50

    Asiago, vinaigrette citron, bleuets séchés, pistaches.
    Morue en croûte + 9
    Crevettes (10) + 9
    Poitrine de poulet grillé + 8

  • Salade de canard confit
    et fromage de chèvre     29,50

    Laitues de saison, oignon, concombre, vinaigrette citron, réduction de vinaigre balsamique.
    Champignons sautés + 3

Option sans gluten disponible  * Sans croûtons

Végane

PACINI & BERNARDINI

L’amour de la
truffe italienne

ANTIPASTI

  • Frites parmigiana et truffe 14

    Frites juliennes, parmesan, fines herbes, Asiago,
    sel de truffe au paprika Bernardini.

  • MozzafilaMD et truffe 16

    Huile de truffe, lamelles de truffe noire, prosciutto séché,
    roquette, bandes de lasagne frite.

  • Fondue fromage à la truffe 16

    Fondant parmigiana, Asiago, mozzarella,
    huile de truffe, lamelles de truffe noire.

  • Tartare de boeuf et truffe 19

    Asiago, roquette, câpres, oignon vert, huile de truffe,
    lamelles de truffe noire, vinaigrette César, bandes de lasagne frites.

Sans gluten

PIATTI

  • Pizza truffe et champignons 26

    Sauce truffe, lamelles de truffe noire, champignons de Paris
    et portobellos, fromage à pizza mozzarella.

  • Mafaldina au beurre de truffe 28

    Oignon vert, huile de truffe, sauce truffe, vin blanc,
    lamelles de truffes noires.

  • Pizza carbonara et truffe 30

    Sauce Alfredo, lamelles de truffe noire, fromage Asiago,
    oignon vert, bacon, jaune d’oeuf.

  • Tartare de boeuf et truffe 36

    Servi avec salade César, kale ou italienne, ou frites parmigiana.
    Frites parmigiana et truffe + 4

  • Veau de grain truffe et champignons
    Veau de grain truffe et champignons 43

    Escalopes, sauce truffe, lamelles de truffe noire,
    vin blanc, champignons de Paris et portobellos,
    oignon vert, légumes grillés, frites parmigiana.

veau champignons truffes - Veau de grain truffe et champignons - Menu Pacini

Les pizzas peuvent aussi être servie en duetto : une demi-pizza accompagnée de spaghetti de Bologne, ou sauce napoletana, ou
linguine Alfredo, ou salade César ou italienne, ou frites parmigiana.

Option penne sans gluten + 5

Option pâtes keto + 5

Un été à l’italienne

L’amour des méthodes traditionnelles italiennes

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ANTIPASTI

  • Mozzafila nuda 15

    Tomates cerises, basilic, huile d’olive.

  • Tartare di salmone 18

    Servi avec bandes de lasagne frites. Contient des noix.

  • Planche estivale à partager 27

    Pâte à pizza et huile aux herbes, Mozzafila tranchée, prosciutto et prosciutto cotto, figues séchées, roquette.

Sans gluten

PIATTI

  • Pizza kale et Mozzafila * 24

    Huile aux herbes, Asiago, réduction balsamique, basilic, figues séchées.

menu a la carte pacini été Pizza kale mozzarella
  • Salade kale, prosciutto cotto et Mozzafila 26

    Vinaigrette citron, carottes râpées, artichauts, tomates cerises, figues séchées, olives noires.

  • Pizza bruschetta e salmone * 27

    Tomates cerises, oignon rouge, poivron rouge rôti, câpres, basilic, fromage à pizza mozzarella.

  • Pizza capricciosa e Mozzafila * 27

    Sauce pizza et basilic, prosciutto cotto, champignons tranchés, artichauts, olives noires. Birra Moretti accompagne bien la pizza capricciosa. C’est un mariage parfait de saveurs à l’italienne.

  • Tartare di salmone 34

    Servi avec bandes de lasagne frites, et choix de frites parmigiana ou d’une salade César, kale ou italienne. Contient des noix.

Sans gluten

* Croûte sans gluten disponible + 4

TABLE D’HÔTE + 20

À l’achat d’un plat principal, ajoutez une délicieuse entrée (soupe, ou salade César, kale ou italienne, escargots à l’ail gratinés ou fondant parmigiana), un savoureux dessert ou un caffè alcolico et un breuvage sélectionné.

PIZZE

DUETTOS. Pour le même prix qu’une pizza régulière, nos pizzas peuvent aussi être servies en duettos : une demi-pizza accompagnée de spaghetti de Bologne ou sauce napoletana, ou linguine Alfredo, ou salade César, kale ou italienne, ou frites parmigiana.

  • Primavera 24,75

    Sauce tomate, basilic, roquette, oignon, zucchini, tomates, fromage à pizza mozzarella.
    Gorgonzola + 2,50

  • Pesto et fromage de chèvre 26

    Sauce tomate, basilic, oignon, olives noires, tomates, poivron rouge rôti, fromage de chèvre, fromage à pizza mozzarella.

pizza-pesto-pacini
  • Champignons et truffe 26

    Sauce truffe, lamelles de truffe noire, champignons
    de Paris et portobellos, fromage à pizza mozzarella.

  • Pomodoro e formaggio 26,50

    Sauce tomate, basilic, Mozzafilamd , fondant parmigiana, tomates.

  • Americana de la Maison 26,75

    Sauce tomate, basilic, pepperoni, champignons, poivrons, fromage à pizza mozzarella.
    Bacon et oignon + 3

pizza americana menu a la carte pacini

1 $ est versé à la Fondation Véro & Louis pour chaque pizza Americana de la Maison vendue à prix régulier. La Fondation Véro & Louis a pour mission d’offrir aux adultes de 21 ans et plus vivant avec un trouble du spectre de l’autisme une maison adaptée à leurs besoins.

  • Capricciosa e Mozzafilamd 27

    Sauce pizza et basilic, prosciutto cotto, champignons tranchés, artichauts, olives noires.

  • Alle carni 29

    Sauce tomate, basilic, saucisse italienne, pepperoni,
    bacon, oignon, fromage à pizza mozzarella.

  • Prosciutto et roquette 29

    Sauce tomate, basilic, fromage à pizza mozzarella,
    huile d’olive.
    Fromage de chèvre ou gorgonzola + 2,50

pizza prosciutto menu a la carte pacini
  • Canard confit 29

    Miel, oignon vert et oignon rouge, fromage à pizza mozzarella.
    Fromage de chèvre + 2,50

duetto pizza canard menu a la carte pacini

Toutes nos pizzas entières peuvent être servies avec une croûte sans gluten, à l’exception de la pizza alle carni. + 4

Option végane avec fauxmage disponible. + 2,50

LASAGNA

  • Lasagna tradizionale 25,50

    Bandes de lasagne fraîches gratinées au four, sauce ragù aux tomates
    et à la viande braisée, fondant parmigiana.
    Saucisses italiennes + 4
    Champignons sautés + 3
    Boulettes (7) de veau du Québec + 7

  • Lasagne mille-feuilles tomates rôties, noix et shiitakes 25,50

    Pâtes fraîches, sauce fromagée, sauce tomates rôties, noix et shiitakes, roquette et fromage Asiago.

lasagne tomates rôties menu a la carte pacini
  • Lasagne mille-feuilles aux crevettes 32,25

    Pâtes fraîches et sauce crémeuse au fromage sur nid de sauce napoletana, chaleureusement garnies de sauce rosée, crevettes, roquette et fromage Asiago.
    Champignons sautés + 3

  • Lasagna grandiosa 35

    Tuiles de pâtes fraîches, enrobées d’une panure au parmesan et accompagnées de notre sauce napoletana, de notre sauce ragù aux tomates et à la viande braisée et de notre sauce Alfredo.
    Option végétarienne : remplacez la sauce ragù aux tomates
    et à la viande braisée par notre sauce tomates rôties, noix et shiitakes.

PASTA & RISOTTI

  • Spaghetti tomates rôties,
    noix et shiitakes     24

    Fauxmage + 2,50

  • Penne primavera 24,50

    Zucchini, olives noires, oignon, tomates, roquette, kale,
    oignon vert, sauce napoletana, pesto, vin.

  • Spaghetti de Bologne 25

    Sauce ragù aux tomates et à la viande braisée.

  • Linguine Alfredo 25,50

    Crème, parmesan, fromage Asiago,
    oignon vert.
    Boulettes (7) de veau du Québec + 7
    Poitrine de poulet grillé + 8

  • Ravioli salsa rosa 27,50

    Raviolis aux fromages, crème, parmesan, tomates et basilic.
    Crevettes (10) + 9

  • Penne calabrese piccante 28

    Saucisse italienne piquante, oignon, olives noires, sauce arrabbiata.

  • Penne sautées au prosciutto
    et roquette     29

    Oignon vert, tomates, vin, fromage de chèvre ou gorgonzola.

  • Morue en croûte à l’italienne 29,50

    Servie sur linguine au pesto de tomates séchées, tomates, oignon vert, basilic, vin, sauce napoletana, , ou sur une salade César, kale ou italienne.

  • Carbonara 30

    Pâtes Mafaldina, crème, parmesan, bacon, oignon vert, jaune d’œuf.

  • Penne au canard confit 32

    Zucchini, oignon vert, fromage de chèvre,
    poivrons rouges rôtis.

  • Linguine aux crevettes 33

    Poivrons rouges rôtis, sauce napoletana, tomates, olives noires, ail, oignon vert.

  • Linguine aux fruits de mer 35,75

    Crevettes, moules, pétoncles, oignon vert,
    sauce napoletana, crème, parmesan, vin.

  • Risotto légumes et fromage de chèvre 30

    Vin blanc, pesto, zucchini, kale, poivron rouge rôti, tomates cerises, oignon vert.

  • Risotto crevettes et roquette 32,25

    Vin blanc, tomates, échalotes vertes, ail.

Option penne sans gluten + 5  

Végane

Option pâtes keto + 5

TABLE D’HÔTE + 20

À l’achat d’un plat principal, ajoutez une délicieuse entrée (soupe, ou salade César, kale ou italienne, escargots à l’ail gratinés ou fondant parmigiana), un savoureux dessert ou un caffè alcolico et un breuvage sélectionné.

CARNI E PESCI

festin pour deux menu a la carte pacini
  • Festin pour deux
    Festin pour deux 75

    Steak (9 oz) Certified Angus Beef ® au sel de mer de Sicile, saucisses italiennes piquantes, crevettes à l’ail, légumes grillés, frites parmigiana.

  • Poulet rosmarino 31

    Sauce à l’ail rôti, légumes grillés, choix de frites parmigiana ou de linguine sauce napolitaine.

  • Salmone alla griglia 36

    Saumon de l’Atlantique, sauce piccata au vin, câpres, tomates, accompagné de linguine au pesto, légumes grillés.

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  • Veau de grain di parma
    Veau de grain di parma 43

    Escalopes, sauce à l’ail rôti, prosciutto, champignons, oignon vert, légumes grillés et choix de frites parmigiana ou de linguine napoletana.

  • Veau de grain truffe et champignons
    Veau de grain truffe et champignons 43

    Escalopes, sauce truffe, vin, lamelles de truffe noire, champignons de Paris et portobellos, oignon vert, légumes grillés, choix de frites parmigiana ou de linguine napoletana.

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  • Steak au sel de mer de Sicile (9 oz)
    Steak au sel de mer de Sicile (9 oz) 45

    Certified Angus Beef ® sur roquette, accompagné de frites parmigiana et de légumes grillés.
    Frites parmigiana avec truffe + 4

SUPPLEMENTI

  • Boulettes (7) de veau du Québec + 7
  • Champignons sautés + 3
  • Crevettes (10) + 9
  • Extra gratin + 4
  • Poitrine de poulet grillé + 8
  • Saucisse italienne + 4
  • Saumon grillé + 10
  • Bar à PainMD seulement
    (ou assiette partagée)     + 4


Un choix sans gluten ?
Pour accompagner ces grillades (à l’exception du Festin pour deux), en plus des légumes grillés, remplacez les frites ou les linguine par la salade César (sans croûtons), ou kale al limone, ou les légumes déglacés au vinaigre balsamique.


Un choix keto ?
Remplacez les linguine par nos pâtes faibles en glucides.

bar à pain Pacini
aliments du quebec

Sans allergènes

(Plats et prix disponibles sur demande)

Pour les personnes souffrant d’allergies au soya, sulfites, noix, œufs, arachides, lait, moutarde, poissons, fruits de mer et sésame. Ne contient ni gluten ni blé. Produit chauffé au micro-onde dans un contenant scellé. Les produits sont préparés dans une usine spécialisée dans la fabrication sans allergènes. Pacini met également tout en œuvre afin de réduire au maximum les risques de contamination croisée. Cependant, malgré toutes les précautions, le risque zéro n’existe pas. Nous ne pouvons être tenus responsables de tout incident lié à la consommation d’un de ces produits.

Le menu et les prix sont sujets à changement sans préavis.

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