Menus Pacini

autenticamente italiano Pacini
autenticamente italiano Pacini

MENU À LA CARTE

TABLE D’HÔTE + 20

À l’achat d’un plat principal, ajoutez une délicieuse entrée (soupe, salade César, italienne ou kale al limone, escargots à l’ail gratinés ou fondant parmigiana), un savoureux dessert ou un caffè alcolico et un breuvage sélectionné.

ANTIPASTI

  • Soupe minestrone ou crème du jour 8
  • Salade italienne 9

    Vinaigrette citron, réduction de vinaigre balsamique et légumes frais.

  • Frites parmigiana 9,50

    Frites juliennes, juliennes de zucchini et d’oignons frits, parmesan, fines herbes.

  • Salade de kale al limone 11

    Asiago, vinaigrette citron, bleuets séchés, pistaches.

  • Salade César * 12
  • Escargots à l’ail gratinés 12
  • Fondant parmigiana 12

    Parmesan en fondue accompagné de pâtes frites.

  • Boulettes de veau du Québec (7) 13

    Sauce napoletana, roquette et oignons marinés.

  • Frites parmigiana et truffe 14

    Frites juliennes, parmesan, fines herbes, Asiago, sel de truffe au paprika Bernardini.

  • Fondue fromage à la truffe 16

    Fondant parmigiana, Asiago, mozzarella, huile de truffe, lamelles de truffe noire.

  • Ailes de poulet parmigiana (6) 16
  • Arancini du moment 18

    Boules de risotto frites. Demandez la saveur à votre serveur·euse.

arancini menu a la carte pacini
  • Mozzafilamd pomodoro 19

    Mozzafilamd , bruschetta aux tomates, pain style focaccia.

  • Calamari fritti 22
  • Piatto di salumi à partager 27

    Prosciutto, prosciutto cotto, salami de Gênes, saucisson sec Napoli, tartinade de chèvre, bruschetta, pâte à pizza aux herbes et condiments.

Piatto di Salumi Pacini

INSALATE

  • Salade César * 18,50

    Morue en croûte + 9
    Poitrine de poulet grillé + 8

Salade César Pacini
  • Salade de kale al limone 18,50

    Asiago, vinaigrette citron, bleuets séchés, pistaches.
    Morue en croûte + 9
    Crevettes (10) + 9
    Poitrine de poulet grillé + 8

  • Salade de canard confit
    et fromage de chèvre     27

    Laitues de saison, oignon, concombre, vinaigrette citron, réduction de vinaigre balsamique.
    Champignons sautés + 3

Option sans gluten disponible  * Sans croûtons

Végane

PACINI & BERNARDINI

L’amour de la
truffe italienne

ANTIPASTI

  • Frites parmigiana et truffe 14

    Frites juliennes, parmesan, fines herbes, Asiago,
    sel de truffe au paprika Bernardini.

  • MozzafilaMD et truffe 16

    Huile de truffe, lamelles de truffe noire, prosciutto séché,
    roquette, bandes de lasagne frite.

  • Fondue fromage à la truffe 16

    Fondant parmigiana, Asiago, mozzarella,
    huile de truffe, lamelles de truffe noire.

  • Tartare de boeuf et truffe 19

    Asiago, roquette, câpres, oignon vert, huile de truffe,
    lamelles de truffe noire, vinaigrette César, bandes de lasagne frites.

Sans gluten

PIATTI

  • Pizza truffe et champignons 26

    Sauce truffe, lamelles de truffe noire, champignons de Paris
    et portobellos, fromage à pizza mozzarella.

  • Mafaldina au beurre de truffe 28

    Oignon vert, huile de truffe, sauce truffe, vin blanc,
    lamelles de truffes noires.

  • Pizza carbonara et truffe 30

    Sauce Alfredo, lamelles de truffe noire, fromage Asiago,
    oignon vert, bacon, jaune d’oeuf.

  • Tartare de boeuf et truffe 36

    Servi avec salade César, kale ou italienne, ou frites parmigiana.
    Frites parmigiana et truffe + 4

  • Veau de grain truffe et champignons
    Veau de grain truffe et champignons 43

    Escalopes, sauce truffe, lamelles de truffe noire,
    vin blanc, champignons de Paris et portobellos,
    oignon vert, légumes grillés, frites parmigiana.

veau champignons truffes - Veau de grain truffe et champignons - Menu Pacini

Les pizzas peuvent aussi être servie en duetto : une demi-pizza accompagnée de spaghetti de Bologne, ou sauce napoletana, ou
linguine Alfredo, ou salade César ou italienne, ou frites parmigiana.

Option penne sans gluten + 5

Option pâtes keto + 5

Un été à l’italienne

L’amour des méthodes traditionnelles italiennes

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ANTIPASTI

  • Mozzafilamd nuda 14

    Tomates cerises, basilic, huile d’olive.

  • Tartare di salmone 17

    Servi avec bandes de lasagne frites. Contient des noix.

  • Planche estivale à partager 26

    Pâte à pizza et huile aux herbes, Mozzafilamd. tranchée, prosciutto et prosciutto cotto, figues séchées, roquette.

Sans gluten

PIATTI

  • Pizza kale et Mozzafilamd * 23

    Huile aux herbes, Asiago, réduction balsamique, basilic, figues séchées.

menu a la carte pacini été Pizza kale mozzarella
  • Salade kale, prosciutto cotto et Mozzafilamd 25

    Vinaigrette citron, carottes râpées, artichauts, tomates cerises, figues séchées, olives noires.

  • Pizza bruschetta e salmone * 26

    Tomates cerises, oignon rouge, poivron rouge rôti, câpres, basilic, fromage à pizza mozzarella.

  • Pizza capricciosa e Mozzafilamd * 26

    Sauce pizza et basilic, prosciutto cotto, champignons tranchés, artichauts, olives noires. Birra Moretti accompagne bien la pizza capricciosa. C’est un mariage parfait de saveurs à l’italienne.

  • Tartare di salmone 32

    Servi avec bandes de lasagne frites, et choix de frites parmigiana ou d’une salade César, kale ou italienne. Contient des noix.

Sans gluten

* Croûte sans gluten disponible + 4

TABLE D’HÔTE + 20

À l’achat d’un plat principal, ajoutez une délicieuse entrée (soupe, salade César, italienne ou kale, escargots à l’ail gratinés ou fondant parmigiana), un savoureux dessert ou un caffè alcolico et un breuvage sélectionné.

PIZZE

DUETTOS. Pour le même prix qu’une pizza régulière, nos pizzas peuvent aussi être servies en duettos : une demi-pizza accompagnée de spaghetti de Bologne ou sauce napoletana, ou linguine Alfredo, ou salade César, kale ou italienne, ou frites parmigiana.

  • Primavera 23

    Sauce tomate, basilic, roquette, oignon, zucchini, tomates, fromage à pizza mozzarella.
    Gorgonzola + 2,50

  • Pesto et fromage de chèvre 24

    Sauce tomate, basilic, oignon, olives noires, tomates, poivron rouge rôti, fromage de chèvre, fromage à pizza mozzarella.

  • Americana de la Maison 25

    Sauce tomate, basilic, pepperoni, champignons, poivrons, fromage à pizza mozzarella.
    Bacon et oignon + 3

pizza americana menu a la carte pacini

1 $ est versé à la Fondation Véro & Louis pour chaque pizza Americana de la Maison vendue à prix régulier. La Fondation Véro & Louis a pour mission d’offrir aux adultes de 21 ans et plus vivant avec un trouble du spectre de l’autisme une maison adaptée à leurs besoins.

  • Pomodoro e formaggio 25

    Sauce tomate, basilic, Mozzafilamd , fondant parmigiana, tomates, fromage à pizza mozzarella.

  • Alle carni 25

    Sauce tomate, basilic, saucisse italienne, pepperoni,
    bacon, oignon, fromage à pizza mozzarella.

  • Prosciutto et roquette 25

    Sauce tomate, basilic, fromage à pizza mozzarella,
    huile d’olive.
    Fromage de chèvre ou gorgonzola + 2,50

pizza prosciutto menu a la carte pacini
  • Champignons et truffe 26

    Sauce truffe, lamelles de truffe noire, champignons
    de Paris et portobellos, fromage à pizza mozzarella.

  • Canard confit 26

    Miel, oignon vert et oignon rouge, fromage à pizza mozzarella.
    Fromage de chèvre + 2,50

  • Capricciosa e Mozzafilamd 27

    Sauce pizza et basilic, prosciutto cotto, champignons tranchés, artichauts, olives noires.

duetto pizza canard menu a la carte pacini

Toutes nos pizzas entières peuvent être servies avec une croûte sans gluten, à l’exception de la pizza alle carni. + 4

Option végane avec fauxmage disponible. + 2,50

LASAGNA

  • Lasagna tradizionale 25

    Bandes de lasagne fraîches gratinées au four, sauce ragù aux tomates
    et à la viande braisée, fondant parmigiana.
    Saucisses italiennes + 4
    Champignons sautés + 3
    Boulettes (7) de veau du Québec + 7

  • Lasagne mille-feuilles tomates rôties, noix et shiitakes 25

    Pâtes fraîches, sauce fromagée, sauce tomates rôties, noix et shiitakes, roquette et fromage Asiago.

lasagne tomates rôties menu a la carte pacini
  • Lasagne mille-feuilles aux crevettes 29

    Pâtes fraîches et sauce crémeuse au fromage sur nid de sauce napoletana, chaleureusement garnies de sauce rosée, crevettes, roquette et fromage Asiago.
    Champignons sautés + 3

  • Lasagna grandiosa 34

    Tuiles de pâtes fraîches, enrobées d’une panure au parmesan et accompagnées de notre sauce napoletana, de notre sauce ragù aux tomates et à la viande braisée et de notre sauce Alfredo.
    Option végétarienne : remplacez la sauce ragù aux tomates
    et à la viande braisée par notre sauce tomates rôties, noix et shiitakes.

PASTA & RISOTTI

  • Spaghetti tomates rôties,
    noix et shiitakes     23

    Fauxmage + 2,50

  • Spaghetti de Bologne 23

    Sauce ragù aux tomates et à la viande braisée.

  • Linguine Alfredo 24

    Crème, parmesan, fromage Asiago, oignon vert.
    Boulettes (7) de veau du Québec + 7
    Poitrine de poulet grillé + 8

  • Penne primavera 24

    Zucchini, olives noires, oignon, tomates, roquette, kale,
    oignon vert, sauce napoletana, pesto, vin.

  • Ravioli salsa rosa 26

    Raviolis aux fromages, crème, parmesan, tomates et basilic.
    Crevettes (10) + 9

  • Penne calabrese piccante 27

    Saucisse italienne piquante, oignon, olives noires, sauce arrabbiata.

  • Penne sautées au prosciutto
    et roquette     27

    Oignon vert, tomates, vin, fromage de chèvre ou gorgonzola.

  • Morue en croûte à l’italienne 28

    Servie sur linguine au pesto de tomates séchées, tomates, oignon vert, basilic, vin, sauce napoletana, ou sur une salade César, kale ou italienne.

  • Penne au canard confit 29

    Zucchini, oignon vert, fromage de chèvre,
    poivrons rouges rôtis.

  • Linguine aux crevettes 29

    Poivrons rouges rôtis, sauce napoletana, tomates, olives noires, ail, oignon vert.

  • Carbonara 29

    Pâtes Mafaldina, crème, parmesan, bacon, oignon vert, jaune d’œuf.

  • Linguine aux fruits de mer 34

    Crevettes, moules, pétoncles, oignon vert,
    sauce napoletana, crème, parmesan, vin.

  • Risotto légumes et fromage de chèvre 26

    Vin blanc, pesto, zucchini, kale, poivron rouge rôti, tomates cerises, oignon vert.

  • Risotto crevettes et roquette 31

    Vin blanc, tomates, oignon vert, ail.

Opt. penne sans gluten + 5  

Opt. pâtes keto + 5

Végane

TABLE D’HÔTE + 20

À l’achat d’un plat principal, ajoutez une délicieuse entrée (soupe, salade César, italienne ou kale al limone, escargots à l’ail gratinés ou fondant parmigiana), un savoureux dessert ou un caffè alcolico et un breuvage sélectionné.

CARNI E PESCI

festin pour deux menu a la carte pacini
  • Festin pour deux 72

    Steak (9 oz) Certified Angus Beef ® au sel de mer de Sicile, saucisses italiennes piquantes, crevettes à l’ail, légumes grillés, frites parmigiana. Frites parmigiana et truffe + 4

  • Poulet rosmarino 29

    Sauce à l’ail rôti, légumes grillés, choix de frites parmigiana ou de linguine sauce napolitaine.

  • Salmone alla griglia 33

    Saumon de l’Atlantique, sauce piccata au vin, câpres, tomates, accompagné de linguine au pesto, légumes grillés.

  • Veau de grain di parma
    Veau de grain di parma 41

    Escalopes, sauce à l’ail rôti, prosciutto, champignons, oignon vert, légumes grillés et choix de frites parmigiana ou de linguine napoletana.

  • Steak au sel de mer de Sicile (9 oz) 43

    Certified Angus Beef ® sur roquette, accompagné de frites parmigiana et de légumes grillés.
    Frites parmigiana avec truffe + 4

  • Veau de grain truffe et champignons
    Veau de grain truffe et champignons 43

    Escalopes, sauce truffe, vin, lamelles de truffe noire, champignons de Paris et portobellos, oignon vert, légumes grillés, choix de frites parmigiana ou de linguine napoletana.

SUPPLEMENTI

  • Boulettes (7) de veau du Québec + 7
  • Champignons sautés + 3
  • Crevettes (10) + 9
  • Extra gratin + 4
  • Poitrine de poulet grillé + 8
  • Saucisse italienne + 4
  • Saumon grillé + 10
  • Bar à PainMD seulement
    (ou assiette partagée)     + 4


Un choix sans gluten ?
Pour accompagner ces grillades (à l’exception du Festin pour deux), en plus des légumes grillés, remplacez les frites ou les linguine par la salade César (sans croûtons), ou kale al limone, ou les légumes déglacés au vinaigre balsamique.


Un choix keto ?
Remplacez les linguine par nos pâtes faibles en glucides.

bar à pain Pacini
aliments du quebec

Sans allergènes

(Plats et prix disponibles sur demande)

Pour les personnes souffrant d’allergies au soya, sulfites, noix, œufs, arachides, lait, moutarde, poissons, fruits de mer et sésame. Ne contient ni gluten ni blé. Produit chauffé au micro-onde dans un contenant scellé. Les produits sont préparés dans une usine spécialisée dans la fabrication sans allergènes. Pacini met également tout en œuvre afin de réduire au maximum les risques de contamination croisée. Cependant, malgré toutes les précautions, le risque zéro n’existe pas. Nous ne pouvons être tenus responsables de tout incident lié à la consommation d’un de ces produits.

Le menu et les prix sont sujets à changement sans préavis.

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